山黄瓜的功效和功效
山黄瓜作为一种杂交品种，由于来源不同，烧黄瓜和黄瓜的产量有较大差别，其产量远高于山黄瓜。《山瓜瓜》草本记载有治疗跌打损伤的重要作用，而且根据陕西古代中药名著《山瓜》中记载，山黄瓜还有健脾止咳、活血化瘀、治疗狂燥不安、劳伤口可虚烦等功效。除了这些，山黄瓜还富含维生素、纤维素、维生素 c、维生素 A以及钾、钙、镁等物质，可以为身体补充非常充足的营养。
山黄瓜怎么炒好吃
谈到山黄瓜的制作技巧，那儿可有多种。野山黄瓜除了可作中药用外，还可制成清脆爽口的黄瓜，可直接腌后食用，也可制成山瓜炒番茄，或做成山瓜炒番茄，这样的做法也是非常简单的。此外，把这种黄瓜和一般肉食一起炒的话，也更是美味，比如山黄瓜炒肉也是一种比较常见的菜肴。
