阿胶糕过期不能吃。过了期的阿胶糕很有可能已经变质,而且营养成分大部分已经流失,食用后可能会引起身体不适,不利于身体健康。
阿胶糕过期时,因被霉菌、细菌等物质污染,有可能发生变质或发霉,有时肉眼也可见到明显的霉斑、长毛等现象,或其内部成分已发生改变。阿胶糕过期后,由于时间长,营养成分所剩不多,吃了过期的阿胶糕,不但无法为身体提供能量,还可能导致胃肠不适症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状,从而导致急性胃肠炎等疾病的发生,如果呼吸加快、心率增快、头痛等食物中毒,危及人体生命安全。所以,阿胶糕过期不能吃。
阿胶糕需要在保质期内尽早吃完,并要储存在阴凉、避光的环境下。阿胶糕对身体有滋补的作用,但是日常食用阿胶糕一定要适量,否则会导致胃肠道负担加重。
