干红枣是指红枣成熟后经自然风干或加工处理而成的干枣,易保存。干红枣可以直接食用,对身体非常有益。
干红枣本身含有糖类、蛋白质、脂肪等成分。干红枣中的营养物质经过晒干后仍保持着,虽然晒干了红枣中的维生素含量有所减少,但是它的铁的含量却有所增加,用干红枣来泡水喝,有很好的补血养颜作用。干红枣和桑叶可以防止伤风感冒,因为干红枣和桑叶可以起到一定的药用作用,可以起到预防伤风感冒的作用。将干红枣与荷叶一起煮,具有利气消暑的功效。枣子汤加红糖,有驱寒和暖胃的功效。
煮粥或泡茶都能起到补血作用,干红枣具有很好的补血作用。也可与其它中药搭配使用,可进一步增强补血效果。除与补血食物一起食用外,还可与黄芪、山药等药物配合使用,具有补气健脾功效,能起到事半功倍的补血作用。
