大家都知道虾的营养价值比较高，多吃虾可以帮助人们补气血，筋骨疼痛的人也可以多吃虾，可以得到缓解。其中做虾最受欢迎的就是油炸，油炸虾做法不是很复杂，而且炸出来的虾味道很是鲜美，吃起来口感也非常的好，是脆的，非常适合那些喜欢吃香脆食物的人，那么具体家常油炸的虾的简易做法是什么呢?
调料：小麦面粉100克，盐10克，植物油150克
做法:将虾子剪去须和脚，用清水洗净，再捡去其他杂屑，沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味，拌上面粉。用旺火热锅，等油热放入虾爆炸，炸时要用长筷子勤搅拌，待虾呈金黄色时捞出，放铁笊篱内沥去油即成。
2、材料:虾仁、鸡蛋、盐巴、玉米粉
做法:虾仁去线切段加入半个蛋清，加少许食用盐、玉米粉，搅拌均匀;油锅油热了就分散下入，炸至金黄，然后就可以出锅喽。
3、材料:九节虾半斤，鸡蛋1个，生粉,葱,姜,盐,鸡精等适量.
做法:把虾头去掉,用刀面把虾身拍一下,备用。把葱和姜拍成泥,和鸡蛋,生粉,盐,鸡精和在一起,拌均。热锅,倒入适量的油,用小火烧热。把虾沾上鸡蛋糊，放入锅里炸熟，一定要小火炸熟
小贴士:做虾仁时尽可能少放盐，盐多了虾的鲜味就失去了，出锅必须趁热就吃，不然会影响口感。
小贴士:
虾一定要多冲洗一会，冲得干干净净，炸的虾颜色才好。
