黄瓜可以说是很多女性朋友钟爱的蔬菜了，不仅仅味道清甜可口，而且营养价值很高，更具有美容养颜的功效，许多女性朋友在减肥期间都会食用黄瓜。不过为了味道更加鲜美，一部分人在吃黄瓜的时候会拌醋。那么。黄瓜拌醋吃了能减肥吗？下文为大家详细介绍黄瓜拌醋的做饭。
醋拌黄瓜的做法
醋的用处很多，不仅被人用来做菜的佐料，还用来洗脸美容等。因此，醋在生活中是常见的一种辅助食料。而喜欢吃黄瓜的妈妈们还经常用黄瓜炒菜、炸汁等，而对于做成小吃，妈妈们可能首先就会考虑到做醋拌黄瓜。
而做过醋拌黄瓜的妈妈们也就很清楚知道：其方法是很简单的。基本来说，都是选好材料，就可以开始做了。所以，没有学过的妈妈们可以试一下妈妈百科介绍的方法：
1、买好材料：醋、黄瓜、白糖、精盐、香油。
2、将买回来的黄瓜洗干净，并进行去皮，去心。然后切成条形状。
3、把切好的黄瓜用沸水过一次，然后捞出，拌上精盐腌制20分钟左右。
4、将腌制好的黄瓜挤干水分，然后放入碗中。
5、用醋、白糖、香油拌匀，装盘即可以吃了。
醋拌黄瓜怎么做才好吃
既然醋拌黄瓜的做法这么简单，那么怎么做才好吃？这对于妈妈们来说，确实是一个问题。但是，这个问题很容易解决，只要妈妈们掌握一些技巧，那么就可以做出美味的醋拌黄瓜了。
要掌握好一些技巧并不是那么容易的，首先妈妈们需要一定的耐心，如果不够耐心，很有可能只知道一半而不知道另外一半。
1、挑选新鲜的黄瓜。新鲜的黄瓜是妈妈们做醋拌黄瓜的基础。如果黄瓜老而瘪，那么就会失去清脆的口感。因此，妈妈们在挑选黄瓜的时候，应该选择摸起来有一定的凹凸感的黄瓜，这类黄瓜吃起来才会清脆有声。
2、要选好佐料，尤其不能缺少盐、香油。这两种佐料对于做出色香味俱全的醋拌黄瓜很重要。不过，香油可以用花生油来替换，但是可能味道不够香味的好。
吃醋拌黄瓜可以减肥
黄瓜因为它的清甜而受到大家特别是减肥人士的喜爱，因为吃黄瓜不仅可以解馋，还可以有助于自己减肥，于是很多吃货就创新了拌黄瓜这种吃法，但是不是每种拌黄瓜都可以减肥，就要看看你将黄瓜和什么东西一起拌了。如果你将醋以及什么辣酱一起拌的话就不会起到减肥的作用，因为辣酱本来就含有很高的卡路里，所以不会有助你减肥。正确的有助于减肥的黄瓜拌法应该是黄瓜拌木耳：黄瓜搭配排毒、减肥功效好，木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。黄瓜鱼木耳二者都具有清热解毒，以及去油的功效，二者拌起来吃确实对减肥有效。
黄瓜其他吃法
黄瓜的其他吃法也可以有助于减肥呢，常吃黄瓜：生吃黄瓜最好带皮吃，
一定要用盐水洗净，能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜。但千万记住,一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。黄瓜粥：黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。糖醋黄瓜
：将黄瓜去瓤切薄片，用盐腌以下然后倒掉盐水。用凉开水冲洗以下，捞干水分。加入糖和醋即可食用。
黄瓜拌醋减肥的原因
黄瓜减肥有效最主要是因为黄瓜含有一种叫丙醇二酸的物质。这种物质可以抑制糖类物质转化为脂肪。这样摄入的糖类就没有机会变成脂肪堆积起来。另外黄瓜的热量非常低，每100克黄瓜只含有15大卡的热量。因此在减肥期间多吃也不用害怕发胖。最后，黄瓜还含有丰富的纤维素。纤维素有促进肠道蠕动的作用，对加快排泄有一定的帮助。因此，有便秘性肥胖的女生可以多吃黄瓜，减去难看小肚子。
