花椒是一种日常饮食中常用的调味品,花椒发霉洗干净后不能吃,吃完后可能会对身体造成伤害。因此,花椒应存放在阴凉、干燥、密封的环境中,可有效延长花椒的食用时间。
花椒霉菌常伴有病原微生物污染,造成花椒营养成分被破坏,同时还会产生病原菌。而花椒已经发霉变,有可能产生黄曲霉素,黄曲霉素属于有毒物质,用水清洗后不能完全清除。花椒如果不小心吃了霉变,就会导致病菌进入体内,引发胃肠道炎症反应,出现恶心、呕吐、腹泻等不良症状。花椒还会发生食物中毒,因此不能吃发霉的花椒。
花椒属于刺激性食物,在日常饮食中应适量食用,不可过量。否则会引起胃肠道的刺激,不利于消化系统的健康。
