鲈鱼和鲫鱼营养成分含量都是比较高的，不能判断哪个营养成分更高，可以根据个人的喜好来选择合适的鱼肉食物。
鲈鱼和鲫鱼都是比较常见的一种鱼类食物，类食物里面的营养成分大致是相似的，不会产生特别大的差别，所以可以根据个人的喜好来选择合适的鱼肉吃，其营养价值都是比较高的，而且不会对身体健康造成比较大的影响，对身体健康也是有好处的。
鲈鱼和鲫鱼里面的蛋白质含量是比较高的，其中包含了卵蛋白和白蛋白，也包含了很多的软磷脂和氨基酸成分，也还有各种矿物质元素，包括了钙镁镁加铁，这些都属于人体必须要的营养成分，在吃了之后能够补充身体所需营养，而且还可以达到提高自身免疫能力和抵抗力的效果，有助于改善体质，也能帮助身体变得更好，对于正在生长期间的儿童以及年老提出的人群都可以适当指导，在治疗之后有助于骨骼的生长。
鲈鱼和鲫鱼不是所有的人都可以吃，对于过敏体质的人群一般是不建议吃的，但吃了之后可能会发生过敏反应，同时对于患有痛风性关节炎的人群也不建议吃。
