人一顿最多能吃几个海螺

一个人一餐可以吃5个左右的大海螺,小海螺就是适量,不推荐过量,即使是容易消化的食物也会导致消化不良。海螺富含维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素,同时还含有高蛋白、低脂肪、高钙质,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有较好的食疗效果;富含蛋白质,可以促进身体发育;富含矿物质,可以增强体质,预防动脉硬化、心血管疾病;还有大量的锌,对提高免疫力有很好的效果。出现便溏、风寒感冒、痛风等症状时不宜吃。食用海螺一定要去头,海螺脑神经分泌的物质会导致食物中毒,吃海螺方法不当就会导致人食物中毒,引起食物中毒的物质不是海螺的肉里,而是大脑神经分泌的物质,因为海螺很容易隐藏细菌和寄生虫,所以吃海螺时应该加热超过10分钟,以防细菌和寄生虫感染。海螺和牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤蜊、糖类是不能同食的。