豆浆在喝酒后比较好。 豆浆中含有半胱氨酸、植物蛋白等营养物质,有醒酒和解酒的作用。 半胱氨酸作为一种氨基酸,在消化道中对乙醇成分起到加速分解、转化和排泄的作用,植物蛋白可为人体胃、肠道上的粘膜组织形成保护层,减少酒精对肠胃粘膜的刺激,缓解改善饮酒后引起的腹胀、腹疼等症状。 除豆浆外,下列食品对解酒也有作用。
1、蜂蜜水:蜂蜜中含有活性酶成分,能提高肝脏机能,加速酒精在体内的代谢和转化;
2、豆腐:豆腐能迅速有效地把酒中的乙醇从身体里排出,所以喝完后可以吃豆腐,也可以在喝酒时用豆腐做酒菜,这样能促进酒精的排出,缓解解酒后的不适症状;
3、白萝卜汤:白萝卜汤能解酒,白萝卜或白萝卜叶子都能煎成汤喝,解酒效果很好;
4、西红柿汁:西红柿汁能促进酒精分解,适当加热即可,能有效缓解醉酒后的头晕、头痛等症状;
5、喝温热的梨水:吃梨水能解酒。 梨中富含果糖、丰富的钙、镁、磷、铁、纤维素、粗纤维、维生素 A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、糖、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、矿物质等。 这类物质可以降低血液中乙醇的浓度,促进乙醇在肝脏的转化和代谢。
