黄金油是一种比较特殊的油，也是一种营养比较丰富的食用油。经常食用黄金油，对于人体健康是有着很好的促进功效的，比如说预防心脑血管病、降低血脂、降低临界性高血压、高度保护视力等，可以发现，黄金油对于人体还是很好的。下面，就为大家详细介绍一下黄金油的功效作用。
一、预防心脑血管病
由于血栓形成，血管发生堵塞，组织细胞得不到氧气补充和营养成份的供应，最终会导致死亡。心脏冠状动脉和脑血管处易形成血栓，引起心肌梗塞和脑梗塞。人们已经知道促成血栓形成的重要因素是血小板凝集的过程。黄金油中的亚麻酸可以改变血小板膜流动性，从而改变血小板对刺激的反应性及血小板表面受体的数目。因此，能有效防止血栓的形成。
二、降血脂
黄金油中的亚麻酸的代谢产物对血脂代谢有温和的调节作用，能促进血浆低密度脂蛋白(LDL)向高密度脂蛋白(HDL)的转化，使低密度脂蛋白(LDL)降低，高密度脂蛋白(HDL)升高，从而达到降低血脂，防止动脉粥样硬化的目的。
三、降低临界性高血压
血压在/150mmHg/90mmHg~160/95mmHg之间叫临界性高血压，是初期性高血压。若长期使用降压药，易引起许多不良反应。黄金油中的亚麻酸的代谢产物可以扩张血管，增强血管弹性，从而起到降压作用。
四、高度保护视力
如果缺乏亚麻酸，视力就下降，网膜反射能恢复时间就延长。所以黄金油能高度保护视力
