莲藕是我们经常吃的一种食物,其中的营养是比较高的。竹笋也是我们熟悉的食物,竹笋的口感非常好。
莲藕跟竹笋可以同食。
莲藕的食用禁忌
1、脾虚胃寒者和易腹泻者不要食用生藕:生莲藕性寒,脾虚胃寒者、易腹泻者、糖尿病患者、大便溏泄者不适宜食用。
2、产妇不要吃莲藕:莲藕偏凉,产妇不宜过早食用,一般在产后两周食用。
3、发黑、有异味的莲藕不宜食用。
4、不要用铁锅烹饪莲藕:莲藕含有铁元素,在炒莲藕的时候最好不要用铁锅,因为这样会让莲藕变成黑色的。
莲藕不能和什么一起吃?
1、莲藕不要和动物肝脏一起吃:莲藕含有纤维素,两者一起吃会降低人体对动物肝脏中的微量元素吸收。
2、莲藕不要和白萝卜一起吃:两者都是寒凉性食物,一起生吃寒性较大,体质虚弱的人不要吃。