黑芝麻其中含有丰富的维生素和矿物质以及微量元素等多种的营养成分，吃了以后对于滋补身体和身体健康有较大的好处，黑芝麻炒着吃通常可以起到养肝养发、补血明目、润肠通便等多种的功效，常要适量和少量的吃，避免长时间过度的吃，以免出现肠胃不适的不良症状。
1、养肝养发：黑芝麻可以起到养肝养发的功效，吃了以后有改善身体肝虚的作用，有利于缓解身体肝虚出现的全身乏力和头晕头痛，以及眼睛看东西模糊等多种的不良症状，还可以缓解身体出现的头发生长缓慢和脱发等多种的不良症状，使头发变得更加的坚韧和头发逐渐的停止。
2、补血明目：黑芝麻炒着吃可以起到补血明目的功效，有改善身体血虚的作用，缓解身体出现的全身疲乏和头晕头痛以及脸色苍白等多种的不良症状，有利于身体逐渐的恢复到良好状态，防止身体贫血的程度加重。
3、润肠通便：黑芝麻炒着吃有润肠通便的功效，改善身体大便干结和排便不畅以及便秘的作用，里面含有的纤维素有利于增加肠道蠕动量和加快肠道内的食物排泄。
