菠萝是生活中很常见的一种水果，味道酸酸甜甜的，被很多人所喜爱。用菠萝来泡酒也是人们经常用来处理菠萝的方法。菠萝泡酒会让菠萝的营养价值都充分融入酒中，人们饮用菠萝泡的酒可以充分的吸收其中的精华，但是喝酒要适量，多喝对身体不好。
菠萝蜜食疗作用：菠萝蜜性平，味甘、微酸，无毒;具有止渴解烦，醒酒，益气，悦人颜色;主治热盛伤津，中气不足，烦热口渴，饮食不香，面色无华，身体倦怠等症。
具体作用有:
一、消除水肿
溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
二、减肥
菠萝泡酒具有减肥功效，是因为采取于丰富的菠萝100%果汁发酵而成，而菠萝本身含有一种天然消化成分，称为菠萝酶，能有效地释解脂肪，达到减肥的效果。
三、助消化，促进食欲
具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝泡酒的诱人香味则是来自菠萝其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
四、去油腻，清理肠胃
菠萝泡酒中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的人来说，是一种很合适常饮的果酒。
五、美容
防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
六、保健
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，饮用大菠士菠萝酒，可以预防脂肪沉积。
七、利尿
适当饮用对肾炎，高血压病患者有益。
