薏米长虫后不能吃,已经被破坏了营养结构,丧失了有效的营养成分,虫蛀后药效下降失去了治疗的功效所以不能再用。
薏米富含氨基酸、薏苡酯、三萜化合物、薏苡素等,还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等,在虫蛀之后,会导致肠胃里的很多营养物质流失,虫蛀之后也会引起霉变、变质等,如果不小心吃了之后会引起肠胃不适等问题。
薏米是一种中药,具有利水液渗湿邪、健脾胃止肠泻、除痹痛、排脓疮、解毒散郁结等功效,可治疗身体水肿、脚气浮肿、小便不利、脾虚便溏等不适症状,而且在虫蛀后,药效流失了大部分,还会导致疾病治愈。
平时,薏米等食物的储存,都需要在干燥的地方或者冷冻在冰箱里,尽量买到的东西分几次买来吃。
