新鲜芡实可以达到补充营养物质的作用，同时也能够起到助消化的作用，还能够帮助便秘的症状得到改善，一般需要根据自身的情况适当的吃。
1、补充营养物质：新鲜芡实这是属于一种营养物质比较丰富的食物，其中含有维生素矿物质、微量元素、维生素等，这些营养物质是人体消耗所需的营养。
2、助消化：新鲜芡实当中含有的膳食纤维比较丰富，对肠胃道的蠕动能够起到促进的作用，可以加快肠道内容物的分解和吸收，有助于肠胃道胀痛恶心的症状得到改善。
3、帮助便秘的症状得到改善：新鲜芡实当中含有的膳食纤维能够加快肠道内容分解，避免肠道内容物长时间聚集，有助于大便干燥的症状得到改善。
