发酵粉对人身体一般没有害。发酵粉在生活中用途比较多，平时在制作面包以及蒸馒头的时候，适当吃能为机体补充营养成分，并且里面还具有丰富的矿物质，能促进身体的健康，发酵粉是当初的情况下，不会对身体健康造成影响，里面还具有18种氨基酸成分以及谷胱甘肽等成分，其中还具有葡聚糖以及膳食纤维，也属于是人体必需的核苷酸以及核酸和B族维生素，但是要避免大量吃一些发酵粉，发酵粉也属于是一种膨松剂，可以让面粉变得更加蓬松，如果是大量吃了之后，可能会对肠胃功能增加负担，引起腹部胀痛的表现。
发酵粉通常是指小苏打以及泡打粉等几种物质所组成的复合添加剂，自己在家制作馒头以及面包的时候，可以适当加入一些发酵粉，能让面粉变发并且制作出来的馒头口感比较好，在添加的时候需要适量添加，避免一次性添加过多，平时在生活中需要选择营养价值丰富的食物，面粉以及面包属于是人体必需的营养物质，具有碳水化合物以及淀粉含量。也需要多吃各种新鲜蔬菜水果。
