瓜中含有丰富的糖类、蛋白质、粗纤维、脂肪、胡萝卜素、维生素C等多种矿物质,对人体的发育和维持机体的生理功能都有一定的作用。 如果肠胃比较虚弱,不建议同时多吃一些寒凉的食物,可以多吃一些苦瓜或者是一些凉性的食物。
海带、苦瓜、茭白、芦笋等都属于寒凉性的食物,水果有西瓜、柿子、香蕉、甜瓜等,肉类有田螺、蟹肉、虾贝等,还有冷饮、雪糕等。 因为这种瓜富含粗纤维,所以肠胃虚弱的人,如果与大量寒凉食物同食,就会导致或者加重腹泻、腹痛等症状。 老人、儿童和体弱者在食用寒性和凉性食物时,也不应食用苦瓜。
另外,苦苦瓜是不能吃的,苦苦苦瓜中含有碱糖苷毒素,苦瓜毒素在加热后很难被破坏,误食后很容易出现中毒的症状,如口干、头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
