猪蹄中富含蛋白质和锌元素,能起到很好的补肾作用,还能改善体质虚弱的状况,同时也能强健腰膝。把猪蹄等配料做成各种美食,都能起到很好的补肾作用。
如工作过度或性生活太频繁,肾功能就会受到很大影响,进而出现肾虚。要想转变成肾虚,最好的方法就是饮食,补肾的食物很多,比较常见的是各种海产品,有些人还可以吃猪蹄。所以吃猪蹄补肾?
一、食用猪蹄补肾能起到补肾的作用,主要原因是猪蹄中含有丰富的蛋白质和锌元素,而猪蹄中有补肾的作用。中医认为,猪蹄性平、味甘咸,是一道与熊掌相似的美味佳肴,同时也是治疗疾病的良药,既能补体虚弱,又能填肾精和强健腰膝,猪蹄中还含有大量结缔组织,非常好的健体筋骨,有肾虚烦恼的患者可以适当吃一些猪蹄。
二、猪蹄怎样吃补肾1.先要准备好大葱炖猪蹄,先要准备葱白和猪蹄,再准备枸杞苗,以及精盐、花椒、大料、料酒。猪蹄去毛洗净,切成小块,加适量水煮沸,接着下葱白,精盐、花椒、人料、料酒,炖至烂烂后,再加入枸杞苗碎,再放入沸水略煮。一周食用2~3次,能起到补肾填精的效果,对阴虚火旺型精液不液化有较好的疗效。2.猪蹄黄豆汤：猪蹄黄豆汤所需原料是猪蹄和黄豆,其它辅料主要有甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒等。首先,将黄豆洗净,加适量清水浸泡,晚上放入冰箱保存。将猪蹄刮净,加水烧开,放入姜片、八角、料酒煮沸后,捞起,洗净。然后将猪蹄放入高压锅中,加入甜玉米、姜片、黄豆,一次性加足水,最后倒入适量白葡萄酒,盖上锅盖,开始炖煮,吐气后转中小火高压20-25分钟,关闭火门20分钟。3.莲子茯苓煲猪脚的原料主要有猪蹄、莲子、云苓、淮山等。首先清洗中药材,待猪脚处理后,切成块,用热水烫3~5分钟捞起。将适量清水倒入锅内,煮开后,将猪蹄及所有原料倒入锅内,用文火煮开,转中小火炖一个半小时,下盐调味。
