鲜桃养人，主要是因桃子性味平和、营养价值高桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外，它的含铁量为苹果和梨的4~6倍。桃味美多汁，盛产于夏天，除了可以直接食用，还能用来做菜，沙拉、甜品、饮品等菜品。
桃又名山桃、蜜桃、寿桃、仙桃等。人们总是把桃作为福寿祥瑞的象征，在民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称。在果品资源中桃以其果型美观，肉质甜美被称为“天下第一果”。中医认为，桃味甘酸性平，入肝、大肠经，有养阴生津、润肠通便、平喘的功效，主治胃阴不足、口中干渴、肠道燥热、大便干结难解。
要提醒大家的是桃子的营养价值虽然很高，也有很多禁忌哦。有一些人是不适合吃桃子的，到底哪些人是不适合吃桃子呢
易过敏人群
有人吃桃会出现过敏，刚开始症状较轻，如嘴角发红、脱皮、瘙痒，这时应停止食用，将脸、手洗净。如果症状比较严重应该立即去医院诊治。
老年人，也不能吃桃子多
也是因为其桃子不好消化，对于老人的肠胃来讲，是一大负担的。老人如果吃多了，则无法消化，导致各种问题的出现。
孕妇也不能吃桃子
桃子吃多了，会导致胃负担增加，从而引起腹胀或者是腹疼，对怀孕的女性相当不利。
上火的人不能吃桃子了
上火的人，因为其桃是属于性温的食物，所以，如果再吃桃的话，反而会让上火更厉害的。
