窝瓜就是指南瓜，只不过在东北地区才会将南瓜称之为窝瓜。南瓜的口感大家都是知道的，吃起来非常的柔软细腻，而且还非常香。其实南瓜不仅可以吃果肉，南瓜子其实也是可以吃的。那么问题来了，南瓜既然如此的美味，南瓜的营养成分到底都有哪些呢?对人体有何作用?
【营养成分】
南瓜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C，南瓜中维生素A的含量几乎为瓜菜之首。另外南瓜还含有丰富的矿物质以及人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸、可溶性纤维、叶黄素和磷、钙、鎂、锌硅等微量元素。
【功效作用】
1.南瓜中含有一种叫做“钴”的成分，食用后有补血作用。
2.南瓜可以调整新陈代谢、增强机体免疫力，还能防止动脉硬化，具有防癌功效。
3.南瓜中含有丰富的果胶。可提高胃内容物的黏度，使碳水化合物吸收减慢，延缓肠道对营养物质的消化吸收，因此达到减肥的目的。
4.果胶还可中和、精除体内重金属和部分农药，故有防癌防中毒的作用，能帮助肝肾功能减弱患者增强肝肾细胞的再生能力。
5.南瓜还能促进胆汁分泌，加快胃肠蠕动，帮助食物消化。
6.南瓜可以保护胃肠道黏膜不受粗糙食物刺激，促进溃疡面愈合。
7.常吃南瓜，可使肌肤丰美，尤其对女性有美容作用。
8.南瓜能有效防止高血压以及肝脏、肾脏的某些病变。南瓜能消除致癌物质-亚硝酸的突变作用。
9.南瓜的种子和瓜蒂常入药，可辅助治疗前列腺炎等，还能驱虫、健脾、下乳，还可做零食。
