假如是生的鱿鱼在冰箱里冷藏隔夜后一般都能吃,但是如果是做熟了的鱿鱼,最好不要再吃了。鱿鱼属海产食品,煮熟后最好当天食用,隔夜食用,可使其口感和营养价值降低。另外,鱿鱼隔夜后,易产生蛋白降解物,会对肝脏、肾功能造成损害,对身体健康不利。
假如隔夜的鱿鱼有恶臭气味的气味,就说明鱿鱼已经变质了,可能会感染病菌如霉菌、细菌,在食用后很容易导致急性胃肠炎、食物中毒,表现为发热、头痛、肌肉酸痛,还会导致腹痛、腹胀、腹泻,并伴有恶心、呕吐等症状。严重的可引起呼吸困难,甚至休克等。不应因节食食用变质食品,以免出现以上不适症状,得不偿失。
鱿鱼富含钙、铁等元素,同时还含有一些磷元素,能补充人体所需的营养物质,能促进骨骼的生长。不过不能一次吃得太多,以免出现消化不良。
