鸭胗是鸭的一种内脏,属于内脏,每100g鸭胗中含12.3g脂肪,14.3g的碳水化合物,与其它食品相比较低。在减肥的时候可以吃一些,这对补充身体营养有很大帮助,但是要注意吃的量和烹调方式,要注意整体的进食量,避免发胖。
鸭胗本身是一种高蛋白食品,很适合作为减肥过程中蛋白质的补充来源。但如果吃得太多,不仅会导致体内积聚过多的热量,转化成脂肪而引起肥胖,还会导致胃中大量蛋白质积聚,容易造成消化不良,有些人还会出现胃胀、胃痛等症状。
通常推荐清炒、炖等方法食用鸭胗,避免煎、油、炸等需要加油的烹调方式,因为加了很多油、调料的鸭胗,热量也会相对增加,而且还有可能引起食欲,从而导致食用较多的食物。
另外,减肥并不完全是吃一种东西就会变胖,而是要控制总的卡路里。如果每日摄入的总卡路里不超过身体消耗量,即形成热量缺口,是可以减肥的。如果不小心吃得太多,也可以适当的锻炼来消化,所以也不用太担心。
