米饭放入冰箱能不能吃关系到有没有变质,如果没有变质,可以吃,但味道不太好;如果已经变质了,就不能吃了,以免出现不适的症状。 低温米饭可以在一定程度上降低细菌的繁殖速度,但是由于这一温度并不能完全抑制细菌,如果想要继续吃隔夜米饭,最好是加热后再吃。
晚上吃米饭时,会有一点粘稠或者有点硬,口感上有点不太好。 另外假如第二天就能闻到米饭有酸味或者表面明显发霉,提示有变质的情况,此时不能继续食用。 由于隔夜米饭放在冰箱里还会滋生细菌,人吃完饭后,可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等症状,不利于健康。
所以,建议米饭尽量不隔夜,应根据需要准备量,但如有剩余想要继续储存,可将剩下的米饭用适当的容器密封处理,及时放入冰箱冷藏或冷冻,但保存时间不能太长。
