红酒加冰块的正确方法

方法/步骤

冰箱:想喝红葡萄酒,但是没来得及冰镇,又着急着喝,怎么办?可以将葡萄酒放入冰箱的冷冻室冷藏,一般情况,只需要1分钟就可以快速冰镇一瓶红葡萄酒。但这种方法的缺点在于葡萄酒温度变化过快,会影响葡萄酒的品质。

冰桶;将葡萄酒放入加有冰块和水的冰桶中,再往冰桶中撒点盐,只需花费分钟,就可以达到冰镇效果,而且还不会影响葡萄酒的风味。

加冰块:往葡萄酒酒液中直接加入冰块,分钟后将冰块迅速捞出,这样的做法是为了防止融化的冰水稀释酒液浓度,从而影响葡萄酒的口感。

冰酒器:冰酒器一般是用来冰镇白葡萄酒的,但也可以用来冰镇红葡萄酒。尽管冰酒器能达到迅速冷却葡萄酒的效果,但葡萄酒讲究的是恒温的条件,忌讳冷热变化,因此,冰酒器不见得是一种冰镇红葡萄酒的好方法。

酒窖:只要选择避光、凉爽的房间,将温度控制在15℃-18℃左右,那么你就可以将你珍藏的葡萄酒储存在这里啦。想喝的时候就拿出一瓶,妥妥的!

酒柜:专业酒柜经特别设计,分为红葡萄酒、白葡萄酒储藏区。酒柜的储存容量大小不一,可以储存十几瓶到上百瓶葡萄酒。酒柜的价格也有高有低,可以任君选择。

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