一般来说,烤红薯都可以吃,不过最好是热一下再吃。 因为红薯因低温而影响口感,不如加热后的红薯软糯香甜。 另外,对于胃肠功能功能不佳的人来说,在吃了凉了的烤红薯之后,很难消化,肠胃负担会加重,还会出现肠胃不适、腹胀等症状,所以烤红薯要先加热,然后再吃。 脾胃虚弱的人,更要注意不能吃烤红薯,否则就会影响脾胃健康。
烧烤红薯营养价值较高,它富含纤维素、维生素、淀粉、矿物质和微量元素,热量也不高,适量食用能促进胃肠蠕动,加快排便,有利于减肥的人食用。 不过假如日常生活中吃烤红薯,必须注意不能多吃,吃多了不容易消化。 烘焙红薯含糖量较高,患有糖尿病的人不宜食用烤红薯,以免影响血糖。
