富含维生素的食物是胰腺健康的食物,通常是富含蛋白质的食物。 其中包括以下内容:
1、维生素丰富的食物:维生素丰富的食物对胰腺有益,如深海鱼油,其中含有对血管有益的短链脂肪酸,对胰腺相对有益。
2、高蛋白食品:如藕粉、鸡蛋、鱼虾等,这些食品中含有丰富的蛋白质,适量食用这些食品不仅不会增加胰腺负担,而且能起到保护胰腺的作用。
胰能分泌胰岛素,维持体内血糖平衡,分泌蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶,从而促进食物的消化。 膳食方面,要多吃易消化、低脂肪、低卡路里的食物。 如以大米、面粉和各种粗粮为主食,同时配以瘦肉、鸡蛋、豆制品、新鲜蔬菜、水果等为配菜。 但也要注意保护胰腺,要控制饮酒量,因为酒精对胰腺有害。 另外还要避免暴饮暴食,否则会加重胰腺的负担。
