烤箱作为一种常见的电器，其实也是许多朋友制作各款美食的用具。利用烤箱制作焗土豆泥其实也是多见的方式，并且土豆泥适合大众的口味，有着丰富的营养物质。烤箱制作焗土豆需要注意的是烤箱的温度和焗的时间，在烤制之前需要把土豆制作成泥状，再加入适量的调料和配料即可烤制。
做法一
用料
主料：土豆泥适量
辅料：胡萝卜适量、培根适量、洋葱适量、马苏里拉芝士片适量
调料：番茄酱适量、黄油适量、胡椒粉适量、黑胡椒适量
步骤：
1.黄油放入锅中烧融化
2.洋葱和胡萝卜洗净切丁放入锅中翻炒，炒至洋葱透明
3.放入切丁的培根翻炒，炒至培根边缘有点焦状
4.倒入鸡酱或番茄酱，撒入少量盐和黑胡椒粉，炒匀盛出
焗土豆泥：
1.将马苏切丝备用
2.把土豆泥放入烤碗
3.铺上馅料、.铺一层芝士
4.入烤箱~烤制中。烤箱预热200度，上层10分钟左右，待马苏融化即可取出
小贴士：配料中的材料可以选取自己喜欢的东西。
做法二
食材明细
豌豆适量、玉米适量、红萝卜适量、包菜适量、盐适量、芝士两片
制作步骤
1.把包菜烫熟捞起铺在盘底，接着烫熟玉米，红萝卜和青豆捞起。
2.接着马铃薯切片上锅蒸熟，取出加点盐巴压成泥。
3.把马铃薯泥和玉米红萝卜青豆混在一起放在生菜叶上。
4.最后把芝士片切丝撒在上面。
5.微波炉大火叮8分钟左右。
6.可以用包菜包着土豆泥吃~~也很好吃，包菜很甜。
做法三
材料：土豆、西兰花、芝士、玉米粒、豌豆粒、盐、胡椒味沙拉酱
做法：
1.土豆去皮切块，大火蒸透后取出;
2.西兰花焯水过凉，豌豆粒和玉米粒也焯水，芝士刨碎;
3.将蒸好的土豆放在保鲜袋中，压成泥;
4.将土豆泥、玉米粒、豌豆粒放在碗里，加盐、胡椒味沙拉酱，拌均匀;
5.取烤盘，先铺上拌好的土豆泥，再铺上西兰花，最后放上芝士;
6.烤箱提前预热200度，将烤盘放入烤箱，烤至食物上色，出炉即可。
土豆泥的功效有哪些?
土豆泥，是将煮好的马铃薯捣烂，再加入牛奶、奶油和牛油或食物油的食物。土豆泥流行于美国和欧洲。土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质，含量甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆泥还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的，土豆泥还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。
土豆泥+豇豆：让人头脑宁静。土豆泥+牛腩：保护胃黏膜。土豆泥+牛肉：保护胃黏膜。
土豆泥的营养价值及药理作用
一、营养丰富 土豆泥中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
二、利于减肥 土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。
三、防中风 每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。
四、和胃健脾 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
