对猴头菇过敏的人不适合吃猴头菇，以免产生过敏反应，甚至还会危及到生命，另外免疫力过低的人不宜吃核桃菇，以免导致身体更加虚弱。
1、对猴头菇过敏的人：猴头菇里面含有的营养成分比较全面，比如含有蛋白质，并且含有碳水化合物和脂肪，而且含有维生素、钙、磷、铁等营养成分，适量吃一些能够补充体内所需要的营养，同时还可以帮助消化，能够改善消化不良症状，但在吃猴头菇时，一定要注意对猴头菇过敏的人不宜食用，以免导致身体出现过敏现象，比如会出现皮肤瘙痒情况，若过敏比较严重，甚至还会给患者带来生命危险；
2、免疫力过低的人：如果自身免疫力比较低下，建议不要吃猴头菇，以免导致身体更加虚弱，而且还会出现一系列不适症状，比如头晕目眩，同时还会出现体虚无力的不良反应，从而对身体健康造成一定的影响。
平时还应保持饮食搭配合理，比如可以吃新鲜的瓜果蔬菜，而且还可以吃含蛋白质的食物，保持饮食均衡营养，建议不要盲目的服用药物，降低药物给身体带来的副作用。
