在生活之中，大家会喜欢用各种食材或者是药材泡酒，希望能够起到一定的养生保健功效。最常见的泡酒药材就是人参、鹿茸、枸杞等，今天就来讲一讲黑枣泡酒。黑枣泡酒具有暖身驱寒的功效，在寒冷的冬季不妨喝一一小杯，去去寒效果还是不错的，但是黑枣泡酒不是所有的人都能饮用的，具体什么人不能吃黑枣泡酒如下。
黑枣泡酒首先孕妇、体质差、糖尿病病人等人群是不能饮用的。
黑枣泡酒的功效和作用
1、黑枣性微温味甘，有平胃健脾、滋阴补血补肾等作用。黄酒度数不高，且含有丰富的氨基酸，若再加上熟地、枸杞，补血作用更为明显。
2、中医认为，黑枣可以调和百药、解毒。而酒能通行血脉、活络筋骨、提神御寒。两者结合，滋补功效更为明显。
3、在寒冷的冬天喝上一杯黑枣泡酒，可去除寒气，暖身滋补，还有提神的功效。
4、咽喉不舒服的，可以在酿制过程中加入少许冰糖。冰糖能养阴润肺、止咳嗽，治疗咽喉疼痛，亦可补益中气。
5、黑枣泡酒特别适合老年人冬季滋补，因老年人气血、关节已经不太灵便、舒畅，常饮此酒，便可达滋阴健脾，活络舒筋之功效。一些冬天怕冷，经常手脚冰凉、气血不足的年轻人也可以吃一些。
如果大家感兴趣的话，可以在家里自己泡点黑枣酒尝尝，使用黑枣泡酒其实非常简单的，在家里就可以自己制作。
黑枣泡酒的自制办法
材料：黑枣、冰糖、黄酒
做法：
1、将黑枣洗干净后晾干，放入玻璃容器内。
2、向容器内加入冰糖，并倒入黄酒(或花雕酒)。
3、将容器密封好，盖上盖子，放于室内阴凉处。一周后即可打开饮用。
小贴士：
1、制作黑枣泡酒的过程中需要注意的是：黑枣一定要洗净晾干方可浸泡。如想缩短黑枣浸泡的时间，可先将黑枣蒸煮凉透后再浸泡。
2、冰糖的量随意，喜欢喝甜点的可以多放点，不喜欢甜的就少放点。冰糖在这里的作用是养阴润肺、止咳嗽，治疗咽喉疼痛，补益中气。可以用砂糖来代替冰糖，砂糖味甘性温，暖胃，散寒驱风，活血消肿，舒筋，缓肝止痛。
3、黑枣和黄酒的比例根据实际情况而定。
