如果宝宝不是很喜欢喝奶粉，那么有些家庭里面，奶粉开封三个月之后，还会剩下很多。奶粉没有结块儿，那么很可能说明空气当中水分不多，或者保存环境比较理想。但是已经开封三个月的奶粉是不建议给宝宝食用的。因为奶粉频繁的暴露在空气当中，很容易滋生细菌。
奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
奶粉开封后，不宜存放冰箱中，因为冰箱内外的温差和湿度差别容易造成婴儿奶粉潮解，盖紧塑料盖或扎紧袋口置于避光、阴凉、干燥处即可；
奶粉开袋后，最好存于洁净的奶粉罐内；
清洁奶粉罐勿用水洗，保持干燥；
奶粉开封后要遵循使用时间的规定,开封后超过一月应丢弃不用；
婴儿奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期，一旦开封后，就不能采用这个日期。
不要放在太阳晒到的地方就可以了，而且要把袋口封起来。这样就能使用的时间相对长一些。
为了避免奶粉营养流失、受污染和变质，在奶粉开封后，应避免暴露在与空气直接接触的环境中，最好真空保鲜，真空保鲜能很好的保持奶粉的新鲜品质。
时常有妈妈因为看到孩子不长或者是大便发绿就变换奶粉，殊不知变换奶粉会给孩子带来很大的压力。更换奶粉在初期会使得摄入量减少，引发消化不良，有的还会引起口吐、腹泻、便秘等症状。
对浓度过高的牛奶，婴儿的胃肠是不能完全吸收的，尤其是蛋白质不能吸收。反而增加了婴儿的胃肠负担，造成腹胀，腹泻，给营养吸收造成障碍。所以，婴儿的奶粉喂食量，一定要与婴儿的月龄相宜。
一般配法是：半月内，每100毫升牛奶中含约9克奶粉；2个月内含12克，3个月内不超过15克。
