市面上的无花果,一般都是七成熟的,为了避免在运输过程中出现烂了的情况,果农摘无花果的时候一般都是生的。但是我们买完了无花果,放置几天的话,出现了软的情况,那么,无花果软了能吃吗?如果自己手里的无花果是软的,而且裂口特别小,这则说明是熟果,味道比七成熟的果子更加鲜美多汁,口感上更加清甜。
中医认为,无花果性平,味甘,入肺、脾、大肠经,有健脾清肠、消肿解毒、利咽抗癌的作用,主治消化不良、肠炎、痢疾、便秘、痔疮、喉痛、痈疮疥癣。无花果味道甘美,鲜干皆宜,食药两用。夏季时可用于治疗食欲不振、消化不良、肠炎和痔疮反复发作,乃至咽炎、风湿筋骨疼痛等。
入秋时用它煲猪肺、瘦肉等可以理气祛痰,食疗价值和保健作用非常突出。无花果熟时软烂,味甘甜如柿而无核,营养丰富而全面,除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质外,还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分,具有很好的食疗功效。
【癌症救星一般的存在】
大家不知道的是无花果有很大的医药价值。无花果在还未完全成熟的时候含有一种乳素,这种乳素特别厉害,它具有抵抗癌症的作用,而且还能有效的缓解癌症患者的症状。对于癌症患者是相当于救星一般的存在了,而且是无花果作为一种纯天然食物肯定比那些药物更健康。
【降低血脂的神奇功效】
无花果含有的各种酶等微量元素,有降低血脂的功效,可以减少脂肪在血管里面的沉积,及时清除血管,促进血液更好的流通,增强身体素质,起到降低血压,预防各种疾病的作用。无花果果实内含有多种果酸,这些果酸可以有效的溶解体内的有毒物质,同时起到助消化的作用,对于食欲不振的朋友还能增加人的食欲。