土鸡蛋和洋鸡蛋一般在营养上没有太大的区别，但是会存在一些卫生区别和口感区别。
1、营养没有太大的区别：土鸡蛋和洋鸡蛋当中所含的营养价值都是比较高的，尤其是里面的蛋白质或者是钙物质含量比较丰富的同时，还包括一些胡萝卜素或者是维生素，这两者之间的营养区别没有太大的差别。
2、卫生区别：洋鸡蛋相对来说比较卫生和安全一些，一般不会出现一些细菌感染或者是激素残留。而土鸡蛋很可能会出现激素残留，并且还要经常会与野生动物接触，在吃了之后很可能会出现病原菌感染。
3、口感区别：土鸡蛋的口感相对来说比较好，而且在煮熟之后特别容易剥壳，蛋白比较光泽和Q弹，蛋黄比较紧致，而且还能够达到入口即化。洋鸡蛋的蛋黄特别容易出现松散，而且特别容易粘喉。
在日常生活中可以适当的吃一些鸡蛋，一般可以选择煮鸡蛋或者是炒鸡蛋、鸡蛋羹等，营养价值都是比较高的，而且口感也都是比较好的。但是一定要控制好摄入量，不能够一次性摄入过多，以免出现消化不良和腹部胀痛。
