桂圆莲子羹主要能够达到补充营养的效果，而且能够达到补气养血和宁心安神的功效。
1、补充营养：桂圆莲子羹当中含有丰富的营养物质，尤其是里面的蛋白质或者是维生素含量比较丰富，同时还包括一些膳食纤维、钙、钾、铁等，这都是属于人体所需要的多种营养，能够及时满足体内所需的营养物质和能量。
2、补气养血：桂圆莲子羹当中的铁元素能够促进血红蛋白的合成，从而达到补气养血的效果，可用于改善气血亏虚所引起的脸色苍白或者是四肢乏力、体质虚弱等多种不良症状。
3、宁心安神：桂圆和莲子再结合之后能够达到宁心安神的效果，主要可用于改善神经衰弱或者是心烦意乱、失眠多梦、健忘等多种不良症状。
但是在吃桂圆莲子羹的时候一定要控制好摄入量，不能过一次性摄入过多，否则会增加肠胃道的负担，甚至还会出现消化不良或者是腹部胀痛。另外如果是用于病情的治疗，只能够达到辅助改善的作用，自身病情比较严重时需要联合药物治疗，以免导致病情出现进一步发展。
