地黄肉桂鸡
[原料〕熟地黄100克，肉桂10克，鸡肉500克，红糖20克。
[制法]将熟地黄、肉桂洗净，同人沙锅，加水煎取浓汁，备用。
将鸡肉切块，洗净后入植物油锅，加葱花、姜末急火篇炒，烹入黄酒，加熟地黄、肉桂药汁及适量清水，加酱油、红糖，共煨煮至鸡肉熟烂，加精盐、味精，再艘煮至沸即成。
[吃法]当菜佐餐，当日吃完。
[功效〕温补牌肾，提升白细胞。适用于脾肾两虚型白细胞减少症。
地黄肉桂鸡
【原料】熟地黄100克，肉桂10克，鸡肉500克，红糖、植物油、葱花、姜末、酱油、食盐、味精各适量。
【制作】将熟地黄、肉桂洗净，同入沙锅，加水煎取浓汁，备用。将鸡肉切块，洗净后入植物油锅，加葱花、姜末急火煸炒，烹入黄酒，加熟地黄肉桂药汁及适量清水，加酱油、红糖，共煅煮至鸡肉熟烂，加食盐、味精，再娘煮至沸即成。
【用法】当菜佐餐，当日吃完。
【功效】温补脾肾，增加白细胞。适用于乙型肝炎脾肾阳虚型白细胞减少症。
地黄肉桂鸡
【原料】熟地黄20克，肉桂10克，水发黑木耳50克，鸡肉500克，葱花、姜末、红糖、酱油、精盐、味精、植物油各适量。
【制作】将熟地黄、肉桂洗净同入砂锅，加水煎取浓汁，备用。将鸡肉切块、洗净后，入油锅，加葱花、姜末急火煸炒，烹入料酒，加熟地黄、肉桂药汁、黑木耳及适量清水，加酱油、红糖，共煨煮至鸡肉熟烂，加精盐、味精，再煨煮至沸即成。
【用法】当菜佐餐，随量食用。
【功效】补肾养血，美容美发。常食可防止早衰，减少白发脱发，并能治疗肾虚、腰膝酸软、贫血、头昏。
