为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。又名驴皮胶。以色泽乌黑，断面光亮，质脆味甘，无腥气者为佳。直接烊化或炒成珠用。
【性味归经】味甘，性平。归肺、肝、肾经。性质黏腻，为补肝血，滋肾阴，润肺燥之品，蛤粉炒之重润肺，蒲黄炒之重止血。
【成分药理】主含胶原及多种氨基酸，并含钙、硫等。能促进血中红细胞及血红蛋白的生成，作用优于铁剂；改善动物体内钙平衡，促进钙的吸收和在体内的存留；防治进行性肌营养障碍；升高血压以抗休克；耐缺氧、耐寒冷、抗疲劳、抗辐射。
【作用功效与应用】
1.补血止血用于血虚之眩晕，心悸及产后血虚。以本品同猪肉炖食；若吐血、衄血、咯血、尿血、崩漏、便血及月经不调，伍人参、鸡蛋用；阴血不足之胎动下血，配鸡蛋煮汤。
2.养阴润肺用于阴虚之心烦失眠，伍鸡蛋黄煮汤食；体虚人之大便秘结，《仁斋直拾方》之胶蜜汤，即伍葱白、蜂蜜煮汤，分次食用；用于阴虚燥咳，伍甜杏仁，煎汤服；虚劳咳喘，伍胡桃仁同用；经年久咳，《圣济总录》之阿胶饮，即以本品伍人参、葱白、豆豉煮汤分次服。
现代用于手脚搐搦(单味阿胶烊化服)；支气管扩张(伍兰七、蒲黄炭、川贝母、党参，碾细，每次3克。一日3次，饭后一小时服)；再生障碍性贫血(伍胎盘粉、皂矾、海螵蛸、肉桂，制成生血片，饭后一小时口服)；子宫肌瘤、宫颈癌(阿胶、熟地黄、当归、红花、冬瓜仁，水煎服)。
【使用禁忌与注意】用开水或黄酒烊化，人汤剂兑服，每次5~10克。因性质黏腻，故脾胃虚弱及呕吐、泄泻者均应忌食。
