干烧排骨的做法

平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下干烧排骨这道菜的做法。

1.排骨切块洗净沥干水分备用

2.12洋葱切丝，姜切丝，蒜仁切片备用

3.21韩式辣酱加5大匙清水（份量外）拌开

4.锅中热少许油，放入处理好的排骨块煎

5.排骨煎出油脂，并且煎至表面微焦

6.1搁入辣酱

7.2倒入洋葱丝、姜丝、蒜片煸炒至洋葱变软

8.放入番茄酱

9.翻炒均匀

10.加入240cc清水以及米酒和冰糖煮开后转中小火烧至收汁【大约要烧制30分钟左右排骨才会软烂入味，如果时间不到汤汁已干，这是最好再适量加点清水，不过咸淡口味要尝试一下，酌情增加盐或生抽等调味。中途要记得翻翻锅，以免排骨糊锅变焦】

11.汤汁收干后即可夹出排骨装盘

现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的干烧排骨，为你的妻子和孩子露上一手。