人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下三鲜豆腐鸡蛋羹这道菜的做法。
1.准备好原料。
2.将煮熟的咸鸭蛋切成小块。
3.将嫩豆腐和2个鸡蛋倒入。
4.为了使其融合得更好，用搅拌机将它们搅拌均匀。
5.倒入碗里，蒙上保鲜膜，上锅蒸，水开后蒸15分钟左右。
6.在蒸的过程中，我们来准备鸡蛋液，将1个鸡蛋打入碗里，搅匀，加入少量的盐和清水，如果想更细腻，可以过筛一次。
7.豆腐蒸好后，将一个皮蛋切碎摆在豆腐上面。
8.再将鸡蛋液淋入，蒙上保鲜膜，上锅中再蒸10分钟左右。
9.出锅后，可以淋入芝麻油，再放鸡精和小葱，拌匀，可以吃啦。
今天的介绍三鲜豆腐鸡蛋羹就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
