独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好对虾煎蛋黄酒汤。
1.准备鸡蛋一到两个，对虾十只，香菇跟姜适量
2.对虾去虾线，鸡蛋打出备用，姜一般切丝，一般切泥，香菇泡发切片
3.姜泥放入鸡蛋蛋散，不喜欢姜的可以不放
4.锅加热，下油，下鸡蛋煎
5.煎好装盘备用
6.煎鸡蛋多的油，下入姜片煸香
7.下去黄酒，喜欢酒味的多加点，不喜欢的少加点，视自己口味喽，我这加的都是黄酒，只加一点水
8.开了后下入对虾，香菇煮熟
9.好了再下入煎好的鸡蛋烫下就可以了，下白糖，我白糖用完了用红糖，味精，一点点盐就好，糖可以多加点，这样不会涩，用黄酒煮出来的会有点涩
10.好了出锅装盘，我们那边坐月子吃全部黄酒下的，平常家里就是黄酒加水煮汤，甜鲜甜鲜的，不会喝酒的小心这个汤也会喝醉哦
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对对虾煎蛋黄酒汤感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。
