酒香蛤蜊的做法

天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关酒香蛤蜊的做法。

酒香蛤蜊的做法

酒香蛤蜊的做法

1.花蛤放盐水里吐沙一小时

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2.将吐好沙的花蛤外壳用牙刷刷干净

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3.大葱生姜洗净切片

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4.锅内放半锅水,加入大葱生姜片,烧开

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5.加入花蛤,盖上锅盖焖一会

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6.听到开口声时打开锅盖,用筷子夹出已开口的花蛤

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7.将开口的花蛤放入流动的清水中冲洗干净,彻底的清除花蛤里的沙子;煮花蛤的水静置一会后留小半碗,其余倒掉

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8.锅内油烧热,下入花蛤翻炒,加黄酒,煮花蛤的水,焖煮至开

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9.加适量盐炒匀,装盘起锅,这样就可以吃啦

也许之前你没有吃过酒香蛤蜊,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

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