菠萝面包卷的做法

生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于菠萝面包卷这道菜的做法。

菠萝面包卷的做法

菠萝面包卷的做法

1.原料:高粉250克,低粉150克,牛奶170克,白糖50克,鸡蛋2个(带壳约110克)黄油50克,酵母4克,

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2.1212菠萝馅(菠萝600克,白糖80克,水150克,黄油10克)

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3.2121酵母溶解牛奶中,除黄油外其他原料混入容器

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4.1加入黄油,继续搓揉

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5.2将酵母液浇入面粉混合物中和成面团,揉至稍有延展性

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6.12一直揉出薄膜

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7.21加盖置温暖处发酵

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8.等面团的时候来熬菠萝,菠萝切丁,和白糖一起放锅内,加入150克水

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9.大火烧开后,加入黄油,转中小火

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10.熬至汤汁收干即可

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11.冷却备用

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12.面团发酵至2倍大时,取出排气

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13.分成2等份

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14.取一份擀成长方形

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15.铺上一半菠萝馅

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16.从一侧卷起

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17.切成8小份,另一份同样操作

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18.摆入烤盘进行二次发酵

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19.发酵至体积明显变大

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20.刷上一层蛋黄液

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21.烤箱170度预热,中层,约30分钟

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22.成品

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23.成品

看完上文关于菠萝面包卷做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。

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