一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的清汤羊排火锅
1.12白菜洗净切成块。
2.21金针菇洗净去掉根部。
3.12胡萝卜去皮切成块。
4.21白萝卜洗净切成块。
5.1黄豆芽洗净沥干水分。
6.2豆泡一切两开。
7.羊排提前用清水泡制3小时以上，中途换水。
8.葱切段，姜切片。
9.准备好花椒和辣椒。
10.取一碗加入蒸鱼豉油 麻油 芝麻勾兑吃小料。备用。
11.泡出血水的羊排放入汤锅中，注入冷水。
12.大火烧开，用勺子撇去血沫。
13.血沫清理完毕以后，大火烧开，至汤汁成白色。
14.加入葱姜。
15.下入辣椒和花椒。后转小火焖至1小时。
16.倒入白萝卜和胡萝卜。
17.加入盐再焖至30分钟，使白萝卜煮透明。
18.将煮好的羊排和清汤一起倒入火锅中，加入自己喜欢的食材，沾上小料，就可以享受美食了
不知道小编今天分享的清汤羊排火锅的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
