迷你小锅盔的做法

养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下迷你小锅盔这道菜的做法。

1.15ML温水中加入1克酵母粉，10克白糖搅拌至糖，酵母完全溶解

2.12100克面粉中加入1克泡打粉拌匀后加入酵水搅拌

3.21分次加入清水搅成雪花状后和成光滑的面团，盖上布饧15分钟

4.1热锅凉油，下猪肉粒煸炒至金黄色

5.2猪肉，胡萝卜，豆腐干，洋葱分别切粒，水果玉米剥好粒。猪肉粒用盐，生抽，胡椒粉腌制10分钟

6.1加入老抽，美极鲜，胡椒粉炒均，再淋上一点香油出锅

7.2加入胡萝卜粒，洋葱粒，豆腐干粒，玉米一起煸炒至熟

8.将饧好的面团分成小剂子，分别擀成中间厚，边缘薄的面皮

9.中间涂上一层食用油

10.像包包子一样包起来

11.包好按扁成饼状

12.不粘锅烧热，刷一层薄油，放小饼进行烙制至两面金黄成锅盔

13.将生菜洗干净沥干水

14.将小锅盔从则面剖一刀，不要切断

15.用左手将锅盔夹开大口，放入生菜和炒好的猪肉馅料即可

感谢大家今天和小编一起来学习迷你小锅盔的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。