女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下肉沫茄丁凉面的做法。
1.12茄子洗净去皮，茄丁备用。
2.21锅中放油，油热后放入葱姜末和猪肉末翻炒。
3.加入1/3袋东北黄豆酱，这是不带甜味的酱。
4.炒匀后加入茄丁。
5.翻炒一会加入清水
6.翻炒一会儿加入清水，刚刚没过切丁即可。
7.烧开后，炖大约十分钟即可，加入味精调味盛出。
8.煮面的步骤就省略了，最后将把卤浇在面条上就可以了。
9.煮面条的步骤省略了，将做好的肉沫切丁卤浇在凉面上即可。因本人喜欢吃辣，所以放了点辣椒丁。
天底下爱吃肉沫茄丁凉面的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
