自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍虾仁西红柿滑蛋的做法，自己动手做起来
1.1虾仁洗净背部剖开挑去虾线，蘸少许淀粉。
2.2备料：虾仁200克，鸡蛋2个，西红柿1个切片，葱姜少许切碎。
3.1把炒好的鸡蛋乘出待用。
4.2热锅加入少许色拉油炒蛋。不要炒太长时间。
5.热锅中加入少许油，入葱姜爆香。放入虾仁翻炒。加白糖及少许白醋提鲜，炒制1分钟，待用。
6.热锅中加少许油，大火翻炒西红柿片1分钟。转小火，加一汤匙水盖上锅盖煮一会儿，让西红柿的汁熬出来一些。
7.往锅里加入虾仁及鸡蛋，撒少许盐，根据口味加少量水。如果喜欢酸味重点的，起锅前可以加一点番茄酱。
8.找个盘子盛出来就好啦！
虾仁西红柿滑蛋看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
