垮炖平鱼的做法

随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍垮炖平鱼的做法。

1.1锅中留底油，下入葱姜蒜爆香，然后烹入料酒、糖、酱油、盐、醋调味，加入干红椒、八角、桂皮，倒入热水烧开

2.2平鱼去鳃、内脏后，洗净，然后在鱼的两面切上花刀后加入盐和料酒腌制十分钟左右

3.下入腌制好的平鱼，开锅后小中火，烧至十五分钟左右

4.烧至汁浓时，转大火收汁

5.鱼熟出锅装盘，撒上青葱香菜碎即可

6.蒜瓣肉，最香了！

看完小编对垮炖平鱼的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。