蒜仔红烧明太鱼的做法

食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下蒜仔红烧明太鱼的做法。

1.把明太鱼洗净，切成大块，用料酒腌制一下。10分钟左右即可。

2.12准备适量的泡椒，泡姜切成细末，大蒜，干花椒

3.21锅里放入比平时炒菜多一点的油

4.油热后先放入大蒜爆香

5.在放入泡椒碎爆香，炒出味

6.加入适量的清水，烧开，小火慢熬10分钟，让佐料的味熬出来

7.放入鱼段，加点糖、老抽，醋，翻炒

8.明太鱼肉很嫩，不要经常去翻动，小火慢烧20分钟使鱼入味， 大火收汁即可。

蒜仔红烧明太鱼的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。