祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好咸肉火腿白菜汤。
1.把大白菜、咸肉、火腿和咸菜切成丝，粉丝水发，咸菜丝冲洗一下；
2.锅置炉上，用大中火，放咸肉，煸至刚刚出油的状态，不要煸得太过火；
3.倒入火腿，再煸片刻；
4.倒入咸菜，爆1-2分钟；
5.加入约小半锅水，转慢火熬约20分钟，让里面的材料出味；
6.加入粉丝，再煮约10分钟；
7.倒入大白菜丝，开大火；
8.煮至大白菜丝断生，加胡椒粉和芝麻油，搅拌几下可出锅。
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍咸肉火腿白菜汤，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！
