现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下孜然青椒炒鸡心的做法，你肯定会愿意。
1.12如图，所需蒜末是二分之一，葱末是三分之一，姜末是三分之一。
2.21对半剪开鸡心，洗干净，用料酒，盐，生粉腌制20+分钟。
3.1热锅冷油，下姜葱蒜末。
4.2青椒依个人爱好切成块儿或者条儿。
5.放入腌制好的鸡心，翻炒片刻，至八成熟。
6.放入孜然粉，我家只剩这么多了，不然可以多下一点。。继续翻炒。鸡心是内脏，要熟透了才能吃，不然怕得病。
7.只把鸡心端盘，锅里还有油，如不够，再放入一点油。
8.放入青椒，翻炒约半分钟，加入适量的盐。再翻炒半分钟。
9.待青椒微微变色(变软)，倒入鸡心，继续翻炒约一分钟。
10.加入适量生抽。滴入两滴老抽调色。加入鸡精。
11.装盘！是不是看上去，就已经很有食欲？很下饭哦！
今天的孜然青椒炒鸡心就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
