爆炒梭鱼肚脐的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。
1.梭鱼肚一斤，这东西很难弄的到，一条梭鱼才一个，梭鱼肚也就是所以肛门那块 ，放料酒 盐 腌制
2.腌制好的肚脐直接凉水入锅焯一下，捞出放冰水中浸泡
3.捞出控干水份待用
4.准备 青 红辣椒 切块 葱姜 切碎
5.调芡汁：淀粉 酱油 生抽 蚝油 盐 糖 搅拌均匀
6.热油放葱姜呛锅
7.再放梭鱼肚脐大火翻炒
8.再放青红辣椒煸炒片刻，倒入芡汁 大火收干
9.滑嫩可口
10.这东西可是精华啊 如果想吃这道菜 得提前去卖鱼的摊位订购
不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了爆炒梭鱼肚脐的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。