现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于土豆香菇红烧鸡的做法。
1.超市买的半只清远鸡
2.鸡入锅。焯水。
3.土豆2个。香菇10朵左右。生姜适量。大蒜3瓣。（泡香菇的水不要倒掉）
4.土豆切块。我喜欢绵软的土豆，所以切的比较小。香菇对半切开。姜一部分切丝一部分切末。蒜切片。
5.锅里倒入适量的油。姜，蒜入锅。爆香。
6.放入焯水的鸡块。大火快速翻炒均匀。
7.土豆和香菇入锅翻炒，加入之前泡香菇的水，再加入适量的水，淹没所有的食材。
8.加入适量盐。倒入适量酱油。中火焖烧30分钟。
9.准备适量生粉。
10.生粉里面加入剁椒。
11.加入一勺老干妈。
12.加入适量耗油。
13.加适量水，调成糊状。
14.30分钟后，开锅。倒入调好的勾芡，快速滑匀。即可出锅。
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下土豆香菇红烧鸡。
